魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしと菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 18.5 | 35.5 | -17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.1 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 44.3 | 7.9 | 36.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 6.8 | -1.8 | g | | コレステロール | 110 | 98 | 12 | mg | | 脂質 | 7 | 7.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.7 | -45.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.3 | -42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 48.3 | -21.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25 | 48.3 | -23.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.2 | 0.9 | 4.3 | g | | ナトリウム | 1100 | 150 | 950 | mg | | カリウム | 420 | 110 | 310 | mg | | カルシウム | 800 | 56 | 744 | mg | | マグネシウム | 73 | 15 | 58 | mg | | リン | 660 | 110 | 550 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.8 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 0.8 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.08 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.36 | 0.15 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 13 | 64 | -51 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 52 | -39 | μg | | ビタミンD | 25 | 1.1 | 23.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.14 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 0.7 | 7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 2 | 14 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.07 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.4 | 14.6 | μg | | 葉酸 | 23 | 46 | -23 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.81 | 0.96 | mg | | ビオチン | | 8 | -8 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.4 | 2.4 | g | | 備考 | | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |