魚類 （いわし類） たたみいわし と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
魚類 （いわし類） たたみいわしと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.7 | 10 | 0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 60 | 14.6 | 45.4 | g | | たんぱく質 | 75.1 | 15.5 | 59.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 10.9 | -6.4 | g | | コレステロール | 710 | 0 | 710 | mg | | 脂質 | 5.6 | 11.6 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.9 | 57.2 | -40.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 55.6 | -54.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 7.3 | 0.6 | g | | ナトリウム | 850 | 60 | 790 | mg | | カリウム | 790 | 2700 | -1910 | mg | | カルシウム | 970 | 170 | 800 | mg | | マグネシウム | 190 | 220 | -30 | mg | | リン | 1400 | 320 | 1080 | mg | | 鉄 | 2.6 | 21 | -18.4 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 10 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.08 | -0.95 | mg | | マンガン | | 1 | -1 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 410 | 0 | 410 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 500 | -90 | μg | | ビタミンD | 50 | 0 | 50 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.52 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 1.78 | -1.45 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 13 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 14 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0 | 16 | μg | | 葉酸 | 300 | 0 | 300 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | | 2.95 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |