魚類 （いわし類） たたみいわし とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
魚類 （いわし類） たたみいわしとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） たたみいわし | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 10.7 | 27.5 | -16.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 60 | 6.3 | 53.7 | g | | たんぱく質 | 75.1 | 7 | 68.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 12.4 | -7.9 | g | | コレステロール | 710 | 12 | 698 | mg | | 脂質 | 5.6 | 13 | -7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 52.6 | -51.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 43.7 | -43.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.9 | 49.4 | -32.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 51.5 | -50.8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 1 | 6.9 | g | | ナトリウム | 850 | 190 | 660 | mg | | カリウム | 790 | 64 | 726 | mg | | カルシウム | 970 | 26 | 944 | mg | | マグネシウム | 190 | 8 | 182 | mg | | リン | 1400 | 46 | 1354 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.3 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.4 | 6.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | マンガン | | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 410 | 7 | 403 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 0 | 410 | μg | | ビタミンD | 50 | 0.1 | 49.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 1.6 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.8 | -5.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.08 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 0.5 | 7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 1.7 | 21.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.04 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0.1 | 15.9 | μg | | 葉酸 | 300 | 27 | 273 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 0.43 | 2.52 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |