魚類 （いわし類） たたみいわし とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
魚類 （いわし類） たたみいわしとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） たたみいわし | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 10.7 | 25.5 | -14.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 60 | 5.8 | 54.2 | g | | たんぱく質 | 75.1 | 6.5 | 68.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 20.1 | -15.6 | g | | コレステロール | 710 | 39 | 671 | mg | | 脂質 | 5.6 | 21.3 | -15.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 46.2 | -45.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 42.9 | -42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.9 | 44.6 | -27.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 46.1 | -45.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.6 | 7.3 | g | | ナトリウム | 850 | 130 | 720 | mg | | カリウム | 790 | 65 | 725 | mg | | カルシウム | 970 | 29 | 941 | mg | | マグネシウム | 190 | 16 | 174 | mg | | リン | 1400 | 64 | 1336 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.1 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.7 | 5.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.25 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 410 | 48 | 362 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 35 | 375 | μg | | ビタミンD | 50 | 1.3 | 48.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 2.4 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.09 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 0.6 | 7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 1.8 | 21.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.03 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0.1 | 15.9 | μg | | 葉酸 | 300 | 39 | 261 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 0.33 | 2.62 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |