魚類 （いわし類） たたみいわし と菓子パン類 カレーパン 具のみの栄養素を比較
魚類 （いわし類） たたみいわしと菓子パン類 カレーパン 具のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 10.7 | 64.5 | -53.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 60 | 4.5 | 55.5 | g | | たんぱく質 | 75.1 | 5.3 | 69.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 8.7 | -4.2 | g | | コレステロール | 710 | 11 | 699 | mg | | 脂質 | 5.6 | 9.3 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 17.7 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 16.7 | -16.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.9 | 17.5 | -0.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 18.8 | -18.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 7.9 | 2.1 | 5.8 | g | | ナトリウム | 850 | 710 | 140 | mg | | カリウム | 790 | 200 | 590 | mg | | カルシウム | 970 | 28 | 942 | mg | | マグネシウム | 190 | 19 | 171 | mg | | リン | 1400 | 69 | 1331 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.7 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.7 | 5.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | マンガン | | 0.28 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 410 | 2 | 408 | μg | | α-カロテン | 0 | 340 | -340 | μg | | β-カロテン | 0 | 850 | -850 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 87 | 323 | μg | | ビタミンD | 50 | 0 | 50 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.07 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 1.1 | 7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 2 | 21 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.07 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0.1 | 15.9 | μg | | 葉酸 | 300 | 9 | 291 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 0.24 | 2.71 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.8 | 0.4 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |