魚類 （いわし類） たたみいわし とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
魚類 （いわし類） たたみいわしとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） たたみいわし | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 10.7 | 1.5 | 9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 60 | 11.8 | 48.2 | g | | たんぱく質 | 75.1 | 12.6 | 62.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 27 | -22.5 | g | | コレステロール | 710 | 0 | 710 | mg | | 脂質 | 5.6 | 26.5 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 55.5 | -54.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 52.5 | -51.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.9 | 54.6 | -37.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 58.1 | -57.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.4 | 6.5 | g | | ナトリウム | 850 | 72 | 778 | mg | | カリウム | 790 | 380 | 410 | mg | | カルシウム | 970 | 26 | 944 | mg | | マグネシウム | 190 | 100 | 90 | mg | | リン | 1400 | 200 | 1200 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.9 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 1.5 | 5.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.35 | -0.22 | mg | | マンガン | | 1.08 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 410 | 0 | 410 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 0 | 410 | μg | | ビタミンD | 50 | 0 | 50 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 5.4 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.12 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.07 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 12 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 14 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.23 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0 | 16 | μg | | 葉酸 | 300 | 29 | 271 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 1.1 | 1.85 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |