魚類 （いわし類） たたみいわし とビスケット類 サブレの栄養素を比較
魚類 （いわし類） たたみいわしとビスケット類 サブレの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） たたみいわし | ビスケット類 サブレ | 差 | 単位 | | 水分 | 10.7 | 3.1 | 7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 60 | 5.7 | 54.3 | g | | たんぱく質 | 75.1 | 6.1 | 69 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 16.1 | -11.6 | g | | コレステロール | 710 | 54 | 656 | mg | | 脂質 | 5.6 | 16.6 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 77.2 | -76.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 71.7 | -71.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.9 | 73.2 | -56.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 73.5 | -72.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.7 | 7.2 | g | | ナトリウム | 850 | 73 | 777 | mg | | カリウム | 790 | 110 | 680 | mg | | カルシウム | 970 | 36 | 934 | mg | | マグネシウム | 190 | 8 | 182 | mg | | リン | 1400 | 84 | 1316 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.5 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.3 | 6.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | マンガン | | 0.23 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 410 | 30 | 380 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 0 | 410 | μg | | ビタミンD | 50 | 0.6 | 49.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 1.7 | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.07 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 0.3 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 1.7 | 21.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.03 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0.2 | 15.8 | μg | | 葉酸 | 300 | 12 | 288 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 0.45 | 2.5 | mg | | ビオチン | | 4.1 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |