魚類 （いわし類） たたみいわし と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールの栄養素を比較
魚類 （いわし類） たたみいわしと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | 差 | 単位 | | 水分 | 10.7 | 33.5 | -22.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 60 | 27.2 | 32.8 | g | | たんぱく質 | 75.1 | 27.3 | 47.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 29.5 | -25 | g | | コレステロール | 710 | 85 | 625 | mg | | 脂質 | 5.6 | 33.6 | -28 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.9 | 5.8 | 11.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 4 | 3.9 | g | | ナトリウム | 850 | 500 | 350 | mg | | カリウム | 790 | 110 | 680 | mg | | カルシウム | 970 | 1200 | -230 | mg | | マグネシウム | 190 | 32 | 158 | mg | | リン | 1400 | 720 | 680 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.3 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 4.3 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.76 | -0.63 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 410 | 200 | 210 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 220 | 190 | μg | | ビタミンD | 50 | 0.1 | 49.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 1.3 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.02 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.48 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 0.1 | 8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 6.9 | 16.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.07 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 1 | 15 | μg | | 葉酸 | 300 | 10 | 290 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 0.72 | 2.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |