魚類 （いわし類） たたみいわし と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の栄養素を比較
魚類 （いわし類） たたみいわしと牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.7 | 26.1 | -15.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 60 | 7 | 53 | g | | たんぱく質 | 75.1 | 7.7 | 67.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 8.4 | -3.9 | g | | コレステロール | 710 | 19 | 691 | mg | | 脂質 | 5.6 | 8.5 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 55.9 | -55.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 53.2 | -52.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.9 | 56.5 | -39.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 56 | -55.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.6 | 6.3 | g | | ナトリウム | 850 | 96 | 754 | mg | | カリウム | 790 | 400 | 390 | mg | | カルシウム | 970 | 260 | 710 | mg | | マグネシウム | 190 | 25 | 165 | mg | | リン | 1400 | 220 | 1180 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.8 | 5.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 35 | -35 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 410 | 120 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 20 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 120 | 290 | μg | | ビタミンD | 50 | 0.1 | 49.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 0.2 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.37 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 0.3 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 1.9 | 21.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.02 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0.7 | 15.3 | μg | | 葉酸 | 300 | 1 | 299 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 1.29 | 1.66 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 別名： コンデンスミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g)
しょ糖： 44 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |