魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 3.4 | 42.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 33.1 | 31.5 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 40.5 | 40 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 2.1 | -0.3 | g | | コレステロール | 390 | 21 | 369 | mg | | 脂質 | 3.5 | 3.5 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 14.3 | -13.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 13.5 | -13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.6 | 26 | -16.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 41.8 | -41.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 9.5 | 11.3 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2600 | 1700 | 900 | mg | | カリウム | 490 | 2700 | -2210 | mg | | カルシウム | 520 | 170 | 350 | mg | | マグネシウム | 130 | 290 | -160 | mg | | リン | 860 | 710 | 150 | mg | | 鉄 | 0.8 | 8.2 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 3 | 3.7 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.17 | 2.35 | -2.18 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 2700 | -2460 | μg | | ビタミンD | 61 | 0 | 61 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 3.7 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.61 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.31 | -2.25 | mg | | ナイアシン | 7.4 | 12 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 20 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.51 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 58 | -51.7 | μg | | 葉酸 | 58 | 1600 | -1542 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 1.28 | -0.56 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 4.3 | 2.3 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
主として関西向け | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |