魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 8.4 | 37.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 33.1 | 30.7 | 2.4 | g | | たんぱく質 | 40.5 | 39.4 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | g | | コレステロール | 390 | 21 | 369 | mg | | 脂質 | 3.5 | 3.7 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.5 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.6 | 17.7 | -8.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 38.7 | -38.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.5 | 9.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | 2600 | 610 | 1990 | mg | | カリウム | 490 | 3100 | -2610 | mg | | カルシウム | 520 | 140 | 380 | mg | | マグネシウム | 130 | 340 | -210 | mg | | リン | 860 | 690 | 170 | mg | | 鉄 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | 亜鉛 | 3 | 3.7 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.62 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.17 | 2.51 | -2.34 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 3600 | -3360 | μg | | ビタミンD | 61 | 0 | 61 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 4.3 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 1.21 | -0.99 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.68 | -2.62 | mg | | ナイアシン | 7.4 | 12 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 20 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 78 | -71.7 | μg | | 葉酸 | 58 | 1200 | -1142 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.93 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | Tr | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 1.5 | 5.1 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
主として関西向け | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |