魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 73.5 | -27.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 33.1 | 3.1 | 30 | g | | たんぱく質 | 40.5 | 4.2 | 36.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 1.7 | 0.1 | g | | コレステロール | 390 | 0 | 390 | mg | | 脂質 | 3.5 | 2.2 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 14.5 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 13.8 | -13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.6 | 17.1 | -7.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 19.1 | -18.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 9.5 | 1 | 8.5 | g | | ナトリウム | 2600 | 0 | 2600 | mg | | カリウム | 490 | 330 | 160 | mg | | カルシウム | 520 | 3 | 517 | mg | | マグネシウム | 130 | 42 | 88 | mg | | リン | 860 | 120 | 740 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 3 | 1.1 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.32 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 63 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 59 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 5 | 235 | μg | | ビタミンD | 61 | 0 | 61 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.16 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 7.4 | 2.4 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 3 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0 | 6.3 | μg | | 葉酸 | 58 | 97 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.67 | 0.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 0 | 6.6 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
主として関西向け | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |