魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 5 | 41 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 33.1 | 27.7 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 40.5 | 28.7 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | g | | コレステロール | 390 | 0 | 390 | mg | | 脂質 | 3.5 | 2.2 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 5.5 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 5.4 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.6 | 52.6 | -43 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 51.6 | -51.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.5 | 12.5 | -3 | g | | ナトリウム | 2600 | 880 | 1720 | mg | | カリウム | 490 | 3600 | -3110 | mg | | カルシウム | 520 | 1300 | -780 | mg | | マグネシウム | 130 | 380 | -250 | mg | | リン | 860 | 460 | 400 | mg | | 鉄 | 0.8 | 18 | -17.2 | mg | | 亜鉛 | 3 | 3.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.97 | -0.9 | mg | | マンガン | 0.17 | 6.63 | -6.46 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 2300 | -2060 | μg | | ビタミンD | 61 | 0 | 61 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 7.2 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.89 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.02 | -1.96 | mg | | ナイアシン | 7.4 | 12 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 20 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.47 | -1.43 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0 | 6.3 | μg | | 葉酸 | 58 | 1400 | -1342 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 1.68 | -0.96 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | Tr | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 2.2 | 4.4 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
主として関西向け | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |