魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 71.3 | -25.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 33.1 | 3.2 | 29.9 | g | | たんぱく質 | 40.5 | 3.8 | 36.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | コレステロール | 390 | 0 | 390 | mg | | 脂質 | 3.5 | 0.1 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 13.5 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 13.4 | -12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.6 | 17.9 | -8.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 22 | -21.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.5 | 2.8 | 6.7 | g | | ナトリウム | 2600 | 55 | 2545 | mg | | カリウム | 490 | 1100 | -610 | mg | | カルシウム | 520 | 46 | 474 | mg | | マグネシウム | 130 | 64 | 66 | mg | | リン | 860 | 93 | 767 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.38 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1000 | -1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 85 | 155 | μg | | ビタミンD | 61 | 0 | 61 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 6.2 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.21 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 7.4 | 3.7 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 4.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | | 6.3 | μg | | 葉酸 | 58 | 42 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.95 | -0.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 0.1 | 6.5 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
主として関西向け | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |