魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 42.8 | 3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 33.1 | 5.2 | 27.9 | g | | たんぱく質 | 40.5 | 5.8 | 34.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 18.1 | -16.3 | g | | コレステロール | 390 | 93 | 297 | mg | | 脂質 | 3.5 | 19.3 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 31.3 | -30.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 29 | -28.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.6 | 31.5 | -21.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 31.2 | -30.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 9.5 | 0.9 | 8.6 | g | | ナトリウム | 2600 | 200 | 2400 | mg | | カリウム | 490 | 100 | 390 | mg | | カルシウム | 520 | 51 | 469 | mg | | マグネシウム | 130 | 11 | 119 | mg | | リン | 860 | 96 | 764 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 3 | 0.7 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 240 | 79 | 161 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 71 | 169 | μg | | ビタミンD | 61 | 1.7 | 59.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.09 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 7.4 | 0.6 | 6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 1.9 | 13.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0.3 | 6 | μg | | 葉酸 | 58 | 49 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.65 | 0.07 | mg | | ビオチン | | 7.3 | -7.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 0.5 | 6.1 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
主として関西向け | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |