魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 67.5 | 2.3 | 65.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | 32 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 41.4 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 250 | 22 | 228 | mg | | 脂質 | 2.1 | 3.7 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 19.2 | -13.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 44.3 | -44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 8.3 | -2.7 | g | | ナトリウム | 1700 | 530 | 1170 | mg | | カリウム | 170 | 2400 | -2230 | mg | | カルシウム | 280 | 280 | 0 | mg | | マグネシウム | 80 | 300 | -220 | mg | | リン | 480 | 700 | -220 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.6 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.1 | 3.72 | -3.62 | mg | | ヨウ素 | 27 | 2100 | -2073 | μg | | セレン | 61 | 9 | 52 | μg | | クロム | 3 | 6 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 2300 | -2110 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.6 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.69 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.33 | -2.3 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 12 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 20 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 58 | -54.8 | μg | | 葉酸 | 27 | 1900 | -1873 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.18 | -0.68 | mg | | ビオチン | 12 | 47 | -35 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.2 | 1.3 | 2.9 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚
主として関東向け | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |