魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 67.5 | 9.5 | 58 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | 9.3 | 10.5 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 14.2 | 10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 1.1 | 0 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 2.1 | 2.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 29.2 | -29.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.2 | -29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 47.8 | -41.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 67.3 | -67.2 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 5.6 | 6.9 | -1.3 | g | | ナトリウム | 1700 | 120 | 1580 | mg | | カリウム | 170 | 3200 | -3030 | mg | | カルシウム | 280 | 110 | 170 | mg | | マグネシウム | 80 | 180 | -100 | mg | | リン | 480 | 300 | 180 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.82 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.22 | -1.12 | mg | | ヨウ素 | 27 | 4 | 23 | μg | | セレン | 61 | 16 | 45 | μg | | クロム | 3 | 11 | -8 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 220 | -30 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 18 | -16.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.68 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 13 | -10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 14 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.95 | -0.9 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 120 | -93 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.08 | -0.58 | mg | | ビオチン | 12 | 43 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.2 | 0.3 | 3.9 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚
主として関東向け | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |