魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 67.5 | 2.5 | 65 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | 20.8 | -1 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 23.4 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 19.3 | -18.2 | g | | コレステロール | 250 | 420 | -170 | mg | | 脂質 | 2.1 | 21.9 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 31.1 | -31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.3 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 39.7 | -33.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 39.7 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 12.3 | -6.7 | g | | ナトリウム | 1700 | 3600 | -1900 | mg | | カリウム | 170 | 490 | -320 | mg | | カルシウム | 280 | 390 | -110 | mg | | マグネシウム | 80 | 120 | -40 | mg | | リン | 480 | 490 | -10 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.47 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.71 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | 27 | 86 | -59 | μg | | セレン | 61 | 15 | 46 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 190 | 100 | 90 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 360 | -170 | μg | | ビタミンD | 12 | 2.2 | 9.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 4.1 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 8.7 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 6.2 | -3 | μg | | 葉酸 | 27 | 170 | -143 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.47 | 0.03 | mg | | ビオチン | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.2 | 9.2 | -5 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚
主として関東向け | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |