魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 67.5 | 5.7 | 61.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | 10.2 | 9.6 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 13 | 11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 11.6 | -10.5 | g | | コレステロール | 250 | 8 | 242 | mg | | 脂質 | 2.1 | 12.2 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 29.8 | -23.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 63.3 | -63.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 5.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 40 | 1660 | mg | | カリウム | 170 | 1700 | -1530 | mg | | カルシウム | 280 | 540 | -260 | mg | | マグネシウム | 80 | 220 | -140 | mg | | リン | 480 | 400 | 80 | mg | | 鉄 | 0.6 | 29 | -28.4 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.1 | 4.84 | -4.74 | mg | | ヨウ素 | 27 | 5 | 22 | μg | | セレン | 61 | 18 | 43 | μg | | クロム | 3 | 21 | -18 | μg | | モリブデン | 1 | 42 | -41 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 0 | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 32 | 158 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.4 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 86 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.41 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 7 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 8.7 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0.1 | 3.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 60 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 2.06 | -1.56 | mg | | ビオチン | 12 | 28 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.2 | 0.1 | 4.1 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚
主として関東向け | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |