魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 67.5 | 2.3 | 65.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | 10.8 | 9 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 13.8 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.8 | -1.7 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 2.1 | 4.4 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 46.7 | -40.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 70.2 | -70.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 8.6 | -3 | g | | ナトリウム | 1700 | 230 | 1470 | mg | | カリウム | 170 | 2300 | -2130 | mg | | カルシウム | 280 | 1200 | -920 | mg | | マグネシウム | 80 | 210 | -130 | mg | | リン | 480 | 270 | 210 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.75 | -2.65 | mg | | ヨウ素 | 27 | 5 | 22 | μg | | セレン | 61 | 9 | 52 | μg | | クロム | 3 | 12 | -9 | μg | | モリブデン | 1 | 130 | -129 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 860 | -670 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 9.4 | -8.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.8 | -0.77 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 6 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 10 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.75 | -0.7 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 820 | -793 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.31 | -0.81 | mg | | ビオチン | 12 | 20 | -8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚
主として関東向け | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |