魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 67.5 | 25.5 | 42 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | 5.9 | 13.9 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 6.6 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 20.7 | -19.6 | g | | コレステロール | 250 | 40 | 210 | mg | | 脂質 | 2.1 | 22 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 44.9 | -44.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 41.7 | -41.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 42.9 | -36.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 45.2 | -45.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 0.7 | 4.9 | g | | ナトリウム | 1700 | 160 | 1540 | mg | | カリウム | 170 | 120 | 50 | mg | | カルシウム | 280 | 19 | 261 | mg | | マグネシウム | 80 | 19 | 61 | mg | | リン | 480 | 77 | 403 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.24 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 27 | 3 | 24 | μg | | セレン | 61 | 9 | 52 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 1 | 27 | -26 | μg | | レチノール | 190 | 50 | 140 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 33 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 36 | 154 | μg | | ビタミンD | 12 | 1.3 | 10.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.7 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 1.9 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0.1 | 3.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 43 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.41 | 0.09 | mg | | ビオチン | 12 | 4.6 | 7.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.2 | 0.4 | 3.8 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚
主として関東向け | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |