魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 67.5 | 41.3 | 26.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | 5.7 | 14.1 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 6.6 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 17.3 | -16.2 | g | | コレステロール | 250 | 13 | 237 | mg | | 脂質 | 2.1 | 18.3 | -16.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 32 | -31.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.5 | -29.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 32.5 | -26.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 32.3 | -32.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.5 | 4.1 | g | | ナトリウム | 1700 | 490 | 1210 | mg | | カリウム | 170 | 130 | 40 | mg | | カルシウム | 280 | 24 | 256 | mg | | マグネシウム | 80 | 17 | 63 | mg | | リン | 480 | 91 | 389 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 27 | 4 | 23 | μg | | セレン | 61 | 14 | 47 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 11 | -10 | μg | | レチノール | 190 | 7 | 183 | μg | | α-カロテン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 0 | 270 | -270 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 320 | -320 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 34 | 156 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 1.1 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 2.2 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0.1 | 3.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 17 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.26 | 0.24 | mg | | ビオチン | 12 | 3.3 | 8.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.2 | 1.2 | 3 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚
主として関東向け | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |