魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 67.5 | 0.5 | 67 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | 5.8 | 14 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 6.9 | 17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 32.8 | -31.7 | g | | コレステロール | 250 | 19 | 231 | mg | | 脂質 | 2.1 | 34.1 | -32 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 59.3 | -59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 56.5 | -56.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 53.9 | -47.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 55.8 | -55.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.8 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1700 | 64 | 1636 | mg | | カリウム | 170 | 440 | -270 | mg | | カルシウム | 280 | 240 | 40 | mg | | マグネシウム | 80 | 74 | 6 | mg | | リン | 480 | 240 | 240 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 27 | 19 | 8 | μg | | セレン | 61 | 6 | 55 | μg | | クロム | 3 | 24 | -21 | μg | | モリブデン | 1 | 11 | -10 | μg | | レチノール | 190 | 63 | 127 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 66 | 124 | μg | | ビタミンD | 12 | 1 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 1.2 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 2.8 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | | 3.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 18 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.56 | -1.06 | mg | | ビオチン | 12 | 7.6 | 4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.2 | 0.2 | 4 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚
主として関東向け | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |