魚類 (いわし類) しらす干し 微乾燥品 と魚類 (たら類) まだら 焼きの栄養素を比較

魚類 (いわし類) しらす干し 微乾燥品魚類 (たら類) まだら 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) しらす干し 微乾燥品魚類 (たら類) まだら 焼き単位
水分67.572.8-5.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.819.9-0.099999999999998 g
たんぱく質24.525.2-0.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.10.20.9 g
コレステロール250100150 mg
脂質2.10.21.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.2-0.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.2-0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物65.50.5 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.10.2-0.1 g
有機酸0 g
灰分5.61.64 g
ナトリウム17001401560 mg
カリウム170480-310 mg
カルシウム28048232 mg
マグネシウム803347 mg
リン480280200 mg
0.60.40.2 mg
亜鉛1.70.90.8 mg
0.060.050.01 mg
マンガン0.10.020.08 mg
ヨウ素2727 μg
セレン6161 μg
クロム33 μg
モリブデン11 μg
レチノール1909181 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量1909181 μg
ビタミンD120.711.3 μg
α-トコフェロール1.11.3-0.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロールTr00 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.110.090.02 mg
ビタミンB20.030.12-0.09 mg
ナイアシン2.61.41.2 mg
ナイアシン当量7.55.61.9 mg
ビタミンB60.050.09-0.04 mg
ビタミンB123.23.9-0.7 μg
葉酸27720 μg
パントテン酸0.50.53-0.03 mg
ビオチン1212 μg
ビタミンC0Tr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量4.20.43.8 g
備考原材料: かたくちいわし、まいわし等の稚魚 主として関東向け  別名: たら 切り身0
可食部100g当たりの成分です。
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