魚類 （いわし類） めざし 焼き とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 （いわし類） めざし 焼きとらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） めざし 焼き | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 56.2 | 11.7 | 44.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 18.8 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 23.7 | 21.9 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 1.3 | 7.1 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 15 | 1.8 | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 37.2 | -36.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 33.8 | -33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 44.8 | -33.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 60.8 | -60.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.4 | 3.8 | 0.6 | g | | ナトリウム | 1400 | Tr | 1400 | mg | | カリウム | 220 | 1800 | -1580 | mg | | カルシウム | 320 | 78 | 242 | mg | | マグネシウム | 50 | 170 | -120 | mg | | リン | 290 | 250 | 40 | mg | | 鉄 | 4.2 | 6.2 | -2 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.7 | -0.57 | mg | | マンガン | 1.26 | 1.85 | -0.59 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 95 | 0 | 95 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | Tr | 95 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.47 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.16 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.9 | 10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 5.7 | 11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.4 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0 | 13 | μg | | 葉酸 | 36 | 120 | -84 | μg | | パントテン酸 | 1.71 | 1.05 | 0.66 | mg | | ビオチン | | 9.2 | -9.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |