魚類 （いわし類） めざし 焼き と芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテトの栄養素を比較
魚類 （いわし類） めざし 焼きと芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） めざし 焼き | 芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテト | 差 | 単位 | | 水分 | 56.2 | 7.5 | 48.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 5.3 | 14.3 | g | | たんぱく質 | 23.7 | 6.6 | 17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 0.5 | 7.9 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 15 | 0.6 | 14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 73.5 | -72.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 67.1 | -66.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 76.1 | -64.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 82.8 | -82.1 | g | | 有機酸 | | 1.5 | -1.5 | g | | 灰分 | 4.4 | 2.5 | 1.9 | g | | ナトリウム | 1400 | 75 | 1325 | mg | | カリウム | 220 | 1200 | -980 | mg | | カルシウム | 320 | 24 | 296 | mg | | マグネシウム | 50 | 71 | -21 | mg | | リン | 290 | 150 | 140 | mg | | 鉄 | 4.2 | 3.1 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.35 | -0.22 | mg | | マンガン | 1.26 | 0.51 | 0.75 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 95 | 0 | 95 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 0 | 95 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.25 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.05 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 12 | 2 | 10 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 3.4 | 13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 1.01 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0 | 13 | μg | | 葉酸 | 36 | 100 | -64 | μg | | パントテン酸 | 1.71 | 0.47 | 1.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
酸化防止用としてビタミンC添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |