魚類 （いわし類） めざし 焼き と洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケの栄養素を比較
魚類 （いわし類） めざし 焼きと洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） めざし 焼き | 洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 56.2 | 54.6 | 1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 4.4 | 15.2 | g | | たんぱく質 | 23.7 | 5.1 | 18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 16.5 | -8.1 | g | | コレステロール | 120 | 8 | 112 | mg | | 脂質 | 15 | 17.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 23.2 | -22.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 21.1 | -20.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 22.4 | -11 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1 | -1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 22 | -21.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.4 | 1.2 | 3.2 | g | | ナトリウム | 1400 | 320 | 1080 | mg | | カリウム | 220 | 94 | 126 | mg | | カルシウム | 320 | 30 | 290 | mg | | マグネシウム | 50 | 14 | 36 | mg | | リン | 290 | 51 | 239 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.4 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | マンガン | 1.26 | 0.15 | 1.11 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | (Tr) | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 95 | 8 | 87 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 9 | 86 | μg | | ビタミンD | 11 | 0.1 | 10.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 23 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.7 | 11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 1.5 | 15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.03 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0.3 | 12.7 | μg | | 葉酸 | 36 | 12 | 24 | μg | | パントテン酸 | 1.71 | 0.23 | 1.48 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |