魚類 （いわし類） めざし 焼き と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
魚類 （いわし類） めざし 焼きと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） めざし 焼き | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 56.2 | 2.9 | 53.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 17.8 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 23.7 | 20.2 | 3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 2.7 | 5.7 | g | | コレステロール | 120 | 64 | 56 | mg | | 脂質 | 15 | 3.7 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 29.7 | -29 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 27.9 | -27.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 37.2 | -25.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 37.1 | -36.4 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 4.4 | 35.6 | -31.2 | g | | ナトリウム | 1400 | 13000 | -11600 | mg | | カリウム | 220 | 560 | -340 | mg | | カルシウム | 320 | 72 | 248 | mg | | マグネシウム | 50 | 55 | -5 | mg | | リン | 290 | 230 | 60 | mg | | 鉄 | 4.2 | 2.1 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.14 | -0.01 | mg | | マンガン | 1.26 | 0.27 | 0.99 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 95 | 10 | 85 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 180 | -85 | μg | | ビタミンD | 11 | 8.3 | 2.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.29 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 12 | 5.7 | 6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 9.3 | 7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.25 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 5.4 | 7.6 | μg | | 葉酸 | 36 | 140 | -104 | μg | | パントテン酸 | 1.71 | 0.93 | 0.78 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 33.8 | -30.2 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |