魚類 (いわし類) めざし 焼き と畜肉類 うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼きの栄養素を比較

魚類 (いわし類) めざし 焼き畜肉類 うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) めざし 焼き畜肉類 うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き単位
水分56.249.76.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.621.4-1.8 g
たんぱく質23.725-1.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量8.425-16.6 g
コレステロール1209327 mg
脂質1527.6-12.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.70.50.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.60.40.2 g
差引き法による利用可能炭水化物11.42.88.6 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.70.50.2 g
有機酸0 g
灰分4.413.4 g
ナトリウム1400631337 mg
カリウム220320-100 mg
カルシウム3204316 mg
マグネシウム502129 mg
リン290190100 mg
4.22.91.3 mg
亜鉛1.55.6-4.1 mg
0.130.080.05 mg
マンガン1.2601.26 mg
ヨウ素1-1 μg
セレン23-23 μg
クロム1-1 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール95194 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン01-1 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量01-1 μg
レチノール活性当量95194 μg
ビタミンD11011 μg
α-トコフェロール0.40.5-0.1 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK06-6 μg
ビタミンB10.010.09-0.08 mg
ビタミンB20.260.180.08 mg
ナイアシン125.16.9 mg
ナイアシン当量17107 mg
ビタミンB60.380.4-0.02 mg
ビタミンB12132.110.9 μg
葉酸361521 μg
パントテン酸1.710.770.94 mg
ビオチン2.7-2.7 μg
ビタミンCTr1-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量3.60.23.4 g
備考原材料: かたくちいわし、まいわし等 廃棄部位: 頭部、ひれ等0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク