魚類 (いわし類) めざし 焼き と鳥肉類 にわとり [副品目] 皮 もも 生の栄養素を比較

魚類 (いわし類) めざし 焼き鳥肉類 にわとり [副品目] 皮 もも 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) めざし 焼き鳥肉類 にわとり [副品目] 皮 もも 生単位
水分56.241.614.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.65.314.3 g
たんぱく質23.76.617.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量8.450.3-41.9 g
コレステロール1201200 mg
脂質1551.6-36.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.700.7 g
利用可能炭水化物(質量計)0.600.6 g
差引き法による利用可能炭水化物11.42.68.8 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.700.7 g
有機酸0 g
灰分4.40.24.2 g
ナトリウム1400231377 mg
カリウム22033187 mg
カルシウム3206314 mg
マグネシウム50644 mg
リン29034256 mg
4.20.33.9 mg
亜鉛1.50.41.1 mg
0.130.020.11 mg
マンガン1.260.011.25 mg
ヨウ素1-1 μg
セレン9-9 μg
クロム3-3 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール95120-25 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0Tr0 μg
レチノール活性当量95120-25 μg
ビタミンD110.310.7 μg
α-トコフェロール0.40.20.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0120-120 μg
ビタミンB10.010.010 mg
ビタミンB20.260.050.21 mg
ナイアシン1239 mg
ナイアシン当量173.513.5 mg
ビタミンB60.380.040.34 mg
ビタミンB12130.312.7 μg
葉酸36234 μg
パントテン酸1.710.251.46 mg
ビオチン2.9-2.9 μg
ビタミンCTr1-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量3.60.13.5 g
備考原材料: かたくちいわし、まいわし等 廃棄部位: 頭部、ひれ等皮下脂肪を含んだもの0
可食部100g当たりの成分です。
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