魚類 (いわし類) めざし 焼き と畜肉類 うし [副生物] 心臓 生の栄養素を比較

魚類 (いわし類) めざし 焼き畜肉類 うし [副生物] 心臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) めざし 焼き畜肉類 うし [副生物] 心臓 生単位
水分56.274.8-18.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.613.75.9 g
たんぱく質23.716.57.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量8.46.22.2 g
コレステロール12011010 mg
脂質157.67.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.70.10.6 g
利用可能炭水化物(質量計)0.60.10.5 g
差引き法による利用可能炭水化物11.44.37.1 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.70.10.6 g
有機酸0 g
灰分4.413.4 g
ナトリウム1400701330 mg
カリウム220260-40 mg
カルシウム3205315 mg
マグネシウム502327 mg
リン290170120 mg
4.23.30.9 mg
亜鉛1.52.1-0.6 mg
0.130.42-0.29 mg
マンガン1.261.26 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール95986 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0Tr0 μg
レチノール活性当量95986 μg
ビタミンD11011 μg
α-トコフェロール0.40.6-0.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK05-5 μg
ビタミンB10.010.42-0.41 mg
ビタミンB20.260.9-0.64 mg
ナイアシン125.86.2 mg
ナイアシン当量179.47.6 mg
ビタミンB60.380.290.09 mg
ビタミンB1213121 μg
葉酸361620 μg
パントテン酸1.712.16-0.45 mg
ビオチン0 μg
ビタミンCTr4-4 mg
アルコール0 g
食塩相当量3.60.23.4 g
備考原材料: かたくちいわし、まいわし等 廃棄部位: 頭部、ひれ等別名: はつ0
可食部100g当たりの成分です。
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