魚類 (いわし類) めざし 焼き と畜肉類 うし [輸入牛肉] かた 脂身 生の栄養素を比較

魚類 (いわし類) めざし 焼き畜肉類 うし [輸入牛肉] かた 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) めざし 焼き畜肉類 うし [輸入牛肉] かた 脂身 生単位
水分56.23224.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.619.6 g
たんぱく質23.77.116.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量8.456.5-48.1 g
コレステロール1206555 mg
脂質1560.5-45.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.700.7 g
利用可能炭水化物(質量計)0.600.6 g
差引き法による利用可能炭水化物11.447.4 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.700.7 g
有機酸0 g
灰分4.40.44 g
ナトリウム1400241376 mg
カリウム22014080 mg
カルシウム3206314 mg
マグネシウム50743 mg
リン29065225 mg
4.20.93.3 mg
亜鉛1.51.10.4 mg
0.130.030.1 mg
マンガン1.260.011.25 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール953065 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量953065 μg
ビタミンD111.29.8 μg
α-トコフェロール0.41.2-0.8 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK015-15 μg
ビタミンB10.010.03-0.02 mg
ビタミンB20.260.040.22 mg
ナイアシン121.610.4 mg
ナイアシン当量172.814.2 mg
ビタミンB60.380.140.24 mg
ビタミンB12130.512.5 μg
葉酸36333 μg
パントテン酸1.710.361.35 mg
ビオチン0 μg
ビタミンCTr1-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量3.60.13.5 g
備考原材料: かたくちいわし、まいわし等 廃棄部位: 頭部、ひれ等皮下脂肪及び筋間脂肪0
可食部100g当たりの成分です。
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