魚類 (いわし類) めざし 焼き と畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] リブロース 赤肉 生の栄養素を比較

魚類 (いわし類) めざし 焼き畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] リブロース 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) めざし 焼き畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] リブロース 赤肉 生単位
水分56.262.2-6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.616.23.4 g
たんぱく質23.718.84.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量8.416.4-8 g
コレステロール1207842 mg
脂質1517.8-2.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.70.30.4 g
利用可能炭水化物(質量計)0.60.30.3 g
差引き法による利用可能炭水化物11.44.37.1 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.70.30.4 g
有機酸0 g
灰分4.40.93.5 g
ナトリウム1400511349 mg
カリウム220300-80 mg
カルシウム3204316 mg
マグネシウム501931 mg
リン290160130 mg
4.22.12.1 mg
亜鉛1.55.2-3.7 mg
0.130.060.07 mg
マンガン1.260.011.25 mg
ヨウ素Tr0 μg
セレン14-14 μg
クロム2-2 μg
モリブデンTr0 μg
レチノール951085 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン04-4 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量04-4 μg
レチノール活性当量951085 μg
ビタミンD110.210.8 μg
α-トコフェロール0.40.30.1 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK07-7 μg
ビタミンB10.010.06-0.05 mg
ビタミンB20.260.170.09 mg
ナイアシン125.26.8 mg
ナイアシン当量1798 mg
ビタミンB60.380.290.09 mg
ビタミンB12131.311.7 μg
葉酸36828 μg
パントテン酸1.710.810.9 mg
ビオチン1.1-1.1 μg
ビタミンCTr2-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量3.60.13.5 g
備考原材料: かたくちいわし、まいわし等 廃棄部位: 頭部、ひれ等試料: ホルスタイン種(去勢、肥育牛) 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの0
可食部100g当たりの成分です。
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