魚類 （いわし類） めざし 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 （いわし類） めざし 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） めざし 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 59 | 3.4 | 55.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.1 | 31.5 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 40 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 2.1 | 8.9 | g | | コレステロール | 100 | 21 | 79 | mg | | 脂質 | 18.9 | 3.5 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 14.3 | -13.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 13.5 | -13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 26 | -14.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 41.8 | -41.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.4 | 11.3 | -7.9 | g | | ナトリウム | 1100 | 1700 | -600 | mg | | カリウム | 170 | 2700 | -2530 | mg | | カルシウム | 180 | 170 | 10 | mg | | マグネシウム | 31 | 290 | -259 | mg | | リン | 190 | 710 | -520 | mg | | 鉄 | 2.6 | 8.2 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | マンガン | 1.04 | 2.35 | -1.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 77 | 0 | 77 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 77 | 2700 | -2623 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.61 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 2.31 | -2.1 | mg | | ナイアシン | 10 | 12 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 20 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.51 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 58 | -43 | μg | | 葉酸 | 34 | 1600 | -1566 | μg | | パントテン酸 | 1.27 | 1.28 | -0.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 4.3 | -1.5 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |