魚類 （いわし類） めざし 生 と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの栄養素を比較
魚類 （いわし類） めざし 生と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） めざし 生 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 59 | 68.2 | -9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.1 | 1.5 | 13.6 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 2.5 | 15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 0.2 | 10.8 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 18.9 | 0.4 | 18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 22.8 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 21.3 | -20.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 23.1 | -11.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 27.7 | -27.2 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.2 | 2.2 | g | | ナトリウム | 1100 | 0 | 1100 | mg | | カリウム | 170 | 570 | -400 | mg | | カルシウム | 180 | 19 | 161 | mg | | マグネシウム | 31 | 31 | 0 | mg | | リン | 190 | 55 | 135 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | マンガン | 1.04 | 0.17 | 0.87 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 77 | 0 | 77 | μg | | α-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-カロテン | 0 | 5400 | -5400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5500 | -5500 | μg | | レチノール活性当量 | 77 | 450 | -373 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 6.9 | -6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.12 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 10 | 2.1 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.5 | 11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.22 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 34 | 58 | -24 | μg | | パントテン酸 | 1.27 | 0.77 | 0.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 44 | -44 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |