魚類 （いわし類） めざし 生 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
魚類 （いわし類） めざし 生と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） めざし 生 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 59 | 10 | 49 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.1 | 14.6 | 0.5 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 15.5 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 10.9 | 0.1 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 18.9 | 11.6 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 57.2 | -45.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 55.6 | -55.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 7.3 | -3.9 | g | | ナトリウム | 1100 | 60 | 1040 | mg | | カリウム | 170 | 2700 | -2530 | mg | | カルシウム | 180 | 170 | 10 | mg | | マグネシウム | 31 | 220 | -189 | mg | | リン | 190 | 320 | -130 | mg | | 鉄 | 2.6 | 21 | -18.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 10 | -8.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.08 | -0.98 | mg | | マンガン | 1.04 | 1 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 77 | 0 | 77 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 77 | 500 | -423 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.52 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 1.78 | -1.57 | mg | | ナイアシン | 10 | 13 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 14 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 34 | 0 | 34 | μg | | パントテン酸 | 1.27 | | 1.27 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.2 | 2.6 | g | | 備考 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |