魚類 （いわし類） まいわし 丸干し と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし 丸干しと（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし 丸干し | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.6 | 94.2 | -39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.3 | 0.7 | 26.6 | g | | たんぱく質 | 32.8 | 0.9 | 31.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 0.1 | 4.2 | g | | コレステロール | 110 | | 110 | mg | | 脂質 | 5.5 | 0.3 | 5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 3.1 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 3.1 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 2.8 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.4 | 0.4 | 6 | g | | ナトリウム | 1500 | 0 | 1500 | mg | | カリウム | 470 | 230 | 240 | mg | | カルシウム | 440 | 5 | 435 | mg | | マグネシウム | 100 | 10 | 90 | mg | | リン | 570 | 26 | 544 | mg | | 鉄 | 4.4 | 0.3 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 40 | | 40 | μg | | α-カロテン | 0 | 150 | -150 | μg | | β-カロテン | 0 | 420 | -420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 290 | -290 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 630 | -630 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 53 | -13 | μg | | ビタミンD | 50 | | 50 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.03 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 16 | 1.3 | 14.7 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 1.4 | 20.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.68 | 0.32 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 29 | | 29 | μg | | 葉酸 | 31 | 53 | -22 | μg | | パントテン酸 | 1 | 0.21 | 0.79 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |