魚類 (いわし類) まいわし 丸干し と鳥肉類 はと 肉 皮なし 生の栄養素を比較

魚類 (いわし類) まいわし 丸干し鳥肉類 はと 肉 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) まいわし 丸干し鳥肉類 はと 肉 皮なし 生単位
水分54.671.5-16.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質27.3198.3 g
たんぱく質32.821.811 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.34.4-0.1 g
コレステロール110160-50 mg
脂質5.55.10.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.70.30.4 g
利用可能炭水化物(質量計)0.60.30.3 g
差引き法による利用可能炭水化物7.43.83.6 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.70.30.4 g
有機酸0 g
灰分6.41.35.1 g
ナトリウム1500881412 mg
カリウム47038090 mg
カルシウム4403437 mg
マグネシウム1002872 mg
リン570260310 mg
4.44.40 mg
亜鉛1.80.61.2 mg
0.210.170.04 mg
マンガン0.10.040.06 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール401624 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0Tr0 μg
レチノール活性当量401624 μg
ビタミンD500.249.8 μg
α-トコフェロール0.70.30.4 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK15-4 μg
ビタミンB10.010.32-0.31 mg
ビタミンB20.411.89-1.48 mg
ナイアシン169.96.1 mg
ナイアシン当量22166 mg
ビタミンB60.680.530.15 mg
ビタミンB1229227 μg
葉酸31229 μg
パントテン酸14.48-3.48 mg
ビオチン0 μg
ビタミンCTr3-3 mg
アルコール0 g
食塩相当量3.80.23.6 g
備考廃棄部位: 頭部、ひれ等試料: 冷凍品0
可食部100g当たりの成分です。
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