魚類 （いわし類） まいわし 生干し と調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレーの栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし 生干しと調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし 生干し | 調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 86.9 | -27.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 1.4 | 15.8 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 1.9 | 18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.2 | 0.1 | 13.1 | g | | コレステロール | 68 | 0 | 68 | mg | | 脂質 | 16 | 0.1 | 15.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 5.2 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 5.2 | -4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 8.7 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 9.9 | -8.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 1.2 | 1.5 | g | | ナトリウム | 690 | 19 | 671 | mg | | カリウム | 340 | 490 | -150 | mg | | カルシウム | 65 | 19 | 46 | mg | | マグネシウム | 34 | 27 | 7 | mg | | リン | 270 | 37 | 233 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.19 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.19 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 630 | -630 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 630 | -630 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 52 | -52 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.7 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.07 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.5 | 10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.7 | 14.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.2 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 16 | | 16 | μg | | 葉酸 | 11 | 29 | -18 | μg | | パントテン酸 | 1.21 | 0.47 | 0.74 | mg | | ビオチン | | 8.9 | -8.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | Tr | 1.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 別名： トマトピューレ
食塩無添加品
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |