魚類 （いわし類） まいわし 生干し とその他 チョコレートクリームの栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし 生干しとその他 チョコレートクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし 生干し | その他 チョコレートクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 14.6 | 45 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 4 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 4.6 | 16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.2 | 30.6 | -17.4 | g | | コレステロール | 68 | 15 | 53 | mg | | 脂質 | 16 | 32 | -16 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 50.1 | -49 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 47 | -46 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 48.8 | -41.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 47.3 | -46.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 1.2 | 1.5 | g | | ナトリウム | 690 | 200 | 490 | mg | | カリウム | 340 | 310 | 30 | mg | | カルシウム | 65 | 160 | -95 | mg | | マグネシウム | 34 | 26 | 8 | mg | | リン | 270 | 150 | 120 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 95 | -95 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | ビタミンD | 11 | 3.2 | 7.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | Tr | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.23 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.1 | 14.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.03 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0.3 | 15.7 | μg | | 葉酸 | 11 | 3 | 8 | μg | | パントテン酸 | 1.21 | 0.77 | 0.44 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |