魚類 （いわし類） まいわし 生干し と和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入りの栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし 生干しと和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし 生干し | 和生菓子・和半生菓子類 桜もち 関東風 つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 40.5 | 19.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 3.8 | 13.4 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 4.2 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.2 | 0.5 | 12.7 | g | | コレステロール | 68 | 0 | 68 | mg | | 脂質 | 16 | 0.6 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 56.6 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 52.7 | -51.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 52.4 | -45 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 54.4 | -53.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 0.3 | 2.4 | g | | ナトリウム | 690 | 44 | 646 | mg | | カリウム | 340 | 82 | 258 | mg | | カルシウム | 65 | 12 | 53 | mg | | マグネシウム | 34 | 11 | 23 | mg | | リン | 270 | 41 | 229 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.26 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 21 | -21 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.02 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.2 | 11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 0.9 | 15.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.02 | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0 | 16 | μg | | 葉酸 | 11 | 5 | 6 | μg | | パントテン酸 | 1.21 | 0.2 | 1.01 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 小麦粉皮 4、あん 5
廃棄部位： 桜葉 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |