魚類 （いわし類） まいわし 塩いわし と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームの栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし 塩いわしと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし 塩いわし | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 55.5 | 10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14 | 7.6 | 6.4 | g | | たんぱく質 | 16.8 | 8.2 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.2 | 30.1 | -22.9 | g | | コレステロール | 74 | 99 | -25 | mg | | 脂質 | 9.6 | 33 | -23.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 2.5 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 2.4 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 5.3 | 0.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 6.9 | 1 | 5.9 | g | | ナトリウム | 2400 | 260 | 2140 | mg | | カリウム | 300 | 70 | 230 | mg | | カルシウム | 70 | 70 | 0 | mg | | マグネシウム | 43 | 8 | 35 | mg | | リン | 210 | 85 | 125 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 14 | -14 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | Tr | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 170 | -170 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 250 | -250 | μg | | ビタミンD | 10 | 0.2 | 9.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.22 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 8 | 0.1 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.1 | 8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.03 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0.1 | 16.9 | μg | | 葉酸 | 22 | 11 | 11 | μg | | パントテン酸 | 1.46 | 0.42 | 1.04 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0.7 | 5.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |