魚類 （いわし類） まいわし 焼き とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし 焼きとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし 焼き | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 57.8 | 3.2 | 54.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 19.3 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 25.3 | 19.8 | 5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.3 | 47.9 | -40.6 | g | | コレステロール | 80 | 0 | 80 | mg | | 脂質 | 9.4 | 47.6 | -38.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 18.6 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 17.2 | -17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 20.2 | -8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 26.7 | -26.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 100 | 220 | -120 | mg | | カリウム | 350 | 590 | -240 | mg | | カルシウム | 98 | 38 | 60 | mg | | マグネシウム | 36 | 240 | -204 | mg | | リン | 300 | 490 | -190 | mg | | 鉄 | 2.5 | 4.8 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 5.4 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.89 | -1.66 | mg | | マンガン | 0.08 | | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンD | 14 | 0 | 14 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.6 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.54 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.18 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 9.1 | 0.9 | 8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 7 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.36 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 22 | 0 | 22 | μg | | 葉酸 | 12 | 63 | -51 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.32 | 0.01 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 備考 | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |