魚類 （いわし類） まいわし 焼き とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし 焼きとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし 焼き | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 57.8 | 0.5 | 57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 5.8 | 15.3 | g | | たんぱく質 | 25.3 | 6.9 | 18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.3 | 32.8 | -25.5 | g | | コレステロール | 80 | 19 | 61 | mg | | 脂質 | 9.4 | 34.1 | -24.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 59.3 | -59.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 56.5 | -56.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 53.9 | -41.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 55.8 | -55.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 100 | 64 | 36 | mg | | カリウム | 350 | 440 | -90 | mg | | カルシウム | 98 | 240 | -142 | mg | | マグネシウム | 36 | 74 | -38 | mg | | リン | 300 | 240 | 60 | mg | | 鉄 | 2.5 | 2.4 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 1.6 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.55 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 8 | 63 | -55 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 66 | -58 | μg | | ビタミンD | 14 | 1 | 13 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.7 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.19 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.41 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 9.1 | 1.2 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.8 | 11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.11 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 22 | | 22 | μg | | 葉酸 | 12 | 18 | -6 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.56 | -0.23 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |