魚類 （いわし類） まいわし 焼き とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし 焼きとビスケット類 ビスケット ハードビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし 焼き | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 57.8 | 2.6 | 55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 6.4 | 14.7 | g | | たんぱく質 | 25.3 | 7.6 | 17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.3 | 8.9 | -1.6 | g | | コレステロール | 80 | 10 | 70 | mg | | 脂質 | 9.4 | 10 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 78 | -77.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 71.9 | -71.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 77.8 | -65.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 77.8 | -77.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 100 | 320 | -220 | mg | | カリウム | 350 | 140 | 210 | mg | | カルシウム | 98 | 330 | -232 | mg | | マグネシウム | 36 | 22 | 14 | mg | | リン | 300 | 96 | 204 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.5 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.12 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.58 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 8 | 18 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 18 | -10 | μg | | ビタミンD | 14 | Tr | 14 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.9 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.22 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 9.1 | 1 | 8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.06 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 22 | | 22 | μg | | 葉酸 | 12 | 16 | -4 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.63 | 0.7 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | 備考 | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |