魚類 （いわし類） まいわし 生 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし 生とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし 生 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 68.9 | 1.2 | 67.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.4 | 19.7 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 20.6 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.3 | 47.8 | -40.5 | g | | コレステロール | 67 | 0 | 67 | mg | | 脂質 | 9.2 | 50.4 | -41.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 19.8 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 18.6 | -18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 20.5 | -14.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 24.9 | -24.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | g | | ナトリウム | 81 | 350 | -269 | mg | | カリウム | 270 | 650 | -380 | mg | | カルシウム | 74 | 47 | 27 | mg | | マグネシウム | 30 | 180 | -150 | mg | | リン | 230 | 370 | -140 | mg | | 鉄 | 2.1 | 1.6 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.7 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.65 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.45 | -1.41 | mg | | ヨウ素 | 24 | 1 | 23 | μg | | セレン | 48 | 5 | 43 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | Tr | 92 | -92 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | Tr | 8 | μg | | ビタミンD | 32 | 0 | 32 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.8 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.09 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 16 | -8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.36 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0 | 16 | μg | | 葉酸 | 10 | 86 | -76 | μg | | パントテン酸 | 1.14 | 1.87 | -0.73 | mg | | ビオチン | 15 | 79 | -64 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |