魚類 （いわし類） まいわし 生 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
魚類 （いわし類） まいわし 生とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） まいわし 生 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 68.9 | 2 | 66.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.4 | 10.4 | 6 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 11.4 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.3 | 39.6 | -32.3 | g | | コレステロール | 67 | 12 | 55 | mg | | 脂質 | 9.2 | 40.4 | -31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 40.1 | -39.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 38.2 | -38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 38.8 | -32.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 43.3 | -43.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | ナトリウム | 81 | 41 | 40 | mg | | カリウム | 270 | 550 | -280 | mg | | カルシウム | 74 | 240 | -166 | mg | | マグネシウム | 30 | 150 | -120 | mg | | リン | 230 | 320 | -90 | mg | | 鉄 | 2.1 | 2.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.3 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.77 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.14 | -1.1 | mg | | ヨウ素 | 24 | 12 | 12 | μg | | セレン | 48 | 4 | 44 | μg | | クロム | Tr | 15 | -15 | μg | | モリブデン | Tr | 7 | -7 | μg | | レチノール | 8 | 41 | -33 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 43 | -35 | μg | | ビタミンD | 32 | 0.6 | 31.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 11 | -8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.64 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 2.1 | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 4.3 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.1 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0 | 16 | μg | | 葉酸 | 10 | 35 | -25 | μg | | パントテン酸 | 1.14 | 1.18 | -0.04 | mg | | ビオチン | 15 | 4.9 | 10.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |