魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作り と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作りと鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作り | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 14.9 | 53.7 | -38.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 54.7 | 13 | 41.7 | g | | たんぱく質 | 66.6 | 15.5 | 51.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 12.3 | -9.5 | g | | コレステロール | 720 | 45 | 675 | mg | | 脂質 | 5.7 | 13.7 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 13.9 | -13.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 12.6 | -12.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 17.1 | -1.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 14.9 | -14.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 12.5 | 2.3 | 10.2 | g | | ナトリウム | 710 | 630 | 80 | mg | | カリウム | 1600 | 260 | 1340 | mg | | カルシウム | 2500 | 48 | 2452 | mg | | マグネシウム | 190 | 24 | 166 | mg | | リン | 2300 | 220 | 2080 | mg | | 鉄 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 7.9 | 0.6 | 7.3 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.04 | 0.35 | mg | | マンガン | 0.79 | 0.13 | 0.66 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | Tr | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 30 | 0.2 | 29.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 17 | 6.6 | 10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 9.7 | 19.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.28 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 65 | 0.1 | 64.9 | μg | | 葉酸 | 230 | 13 | 217 | μg | | パントテン酸 | 3.74 | 0.87 | 2.87 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.6 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、ごまめ
幼魚の乾燥品（調理前） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |