魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 15.7 | 9.3 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 52.9 | 2.3 | 50.6 | g | | たんぱく質 | 64.5 | 3.1 | 61.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 0.3 | 2.5 | g | | コレステロール | 550 | 0 | 550 | mg | | 脂質 | 6.2 | 0.7 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 68.9 | -68.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 66.8 | -66.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 76.6 | -61.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 84.9 | -84.6 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 13.3 | 2.1 | 11.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 1 | 1699 | mg | | カリウム | 1200 | 1100 | 100 | mg | | カルシウム | 2200 | 37 | 2163 | mg | | マグネシウム | 230 | 57 | 173 | mg | | リン | 1500 | 81 | 1419 | mg | | 鉄 | 18 | 0.5 | 17.5 | mg | | 亜鉛 | 7.2 | 0.6 | 6.6 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.2 | 0.19 | mg | | マンガン | | 0.53 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 0 | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 18 | 0 | 18 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 6.8 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 17 | 3.4 | 13.6 | mg | | ナイアシン当量 | 28 | 4 | 24 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.43 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 41 | 0 | 41 | μg | | 葉酸 | 74 | 260 | -186 | μg | | パントテン酸 | 1.81 | 0.46 | 1.35 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん
魚体全体 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |