魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し とマカダミアナッツ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しとマカダミアナッツ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し | マカダミアナッツ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 15.7 | 1.3 | 14.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 52.9 | 7.7 | 45.2 | g | | たんぱく質 | 64.5 | 8.3 | 56.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 76.6 | -73.8 | g | | コレステロール | 550 | 0 | 550 | mg | | 脂質 | 6.2 | 76.7 | -70.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 4.8 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 4.5 | -4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 6.7 | 8.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 12.2 | -11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.3 | 1.5 | 11.8 | g | | ナトリウム | 1700 | 190 | 1510 | mg | | カリウム | 1200 | 300 | 900 | mg | | カルシウム | 2200 | 47 | 2153 | mg | | マグネシウム | 230 | 94 | 136 | mg | | リン | 1500 | 140 | 1360 | mg | | 鉄 | 18 | 1.3 | 16.7 | mg | | 亜鉛 | 7.2 | 0.7 | 6.5 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.33 | 0.06 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 18 | 0 | 18 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 17 | 2.1 | 14.9 | mg | | ナイアシン当量 | 28 | 3.7 | 24.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.21 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 41 | 0 | 41 | μg | | 葉酸 | 74 | 16 | 58 | μg | | パントテン酸 | 1.81 | 0.5 | 1.31 | mg | | ビオチン | | 6.5 | -6.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.5 | 3.8 | g | | 備考 | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん
魚体全体 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |